wawancara bahasa sunda

v  Dialog Wawancara :

                                 

Siswa                    : “Punten Pa tiasa nyuhunkeun waktosna sakedap, abdi sareng

   rerencangan gadun pancen ti guru basa sunda kanggo ngawawancara.

   Manawi Pa….. kersa di wawancara ngenaan  ?”

Pa                : “Muhun mangga neng.”

Siswa                    : “Tos sabaraha tahun Pa           ngajual Fried chicken ?”

Pa                : “Atos tilu tahun satengah neng.”

Siswa                    : “ Ti tabuh sabaraha Pa          dagang Fried chicken ?”

Pa                : “Jualan biasanamah Ti tabuh 15.00 dugi ka 21.00.”

Siswa           : “ Sabaraha harga Fried chicken hijina ?”

Pa                : “Ari hargamah kumaha ukuran Fried chicken na, Upami Dada

                      Rp.7.000, Jangjang Rp.6.000,Hulu Rp.2.000, sareng Pingping

                       Rp.7.000.

Siswa           : “Sabaraha kauntungan Pa         ngajual Fried chicken ?”

Pa                : “Upami etamah tergantung rame henteuna nu meser ngan biasana dina

                       sapoe dina menanglah ratusan rebumah.”

Siswa           : “Upami, Bahan-bahan kanggo ngadamel Fried chicken, naon wae. Pa ?”

Pa                : “Bahan-bahan kanggo ngadamel Fried chicken mah ngan hayam, cai,

                       minyak goreng,bawang bodas,uyah,sareng aya bahan-bahan kanggo

                       ngadamel adonan tepungna nyaeta Tepung kanji, baking powder, uyah,

                       bawang bodas, sareng tepung tarigu.”

Siswa                    : “Upami cara ngadamelna kumaha. Pa ?”

Pa                : “kahiji siapkeun bumbuna, nu kadua campurkeun hayam sareng bawang

   bodas, uyah. Icingkeun neupi sapeting, tos eta campurkeun deui

   hayam sareng adonan tepung , upami atos panaskeun minyak dina

   panci, tos eta goreng hayamna neupi garing sareng warnana coklat    

   kaemasan.”

Siswa                    : “Dina ngadamel Fried chicken aya resep khusus teu. Pa ?”

Pa                : “Teu aya, ngan upamai ngagorengna kedah terang teknik-teknikna

    supados hayamna jadi renyah.”

Siswa                    : “Aya teu sih taktik atawa strategi Pa      dina ngajual Fried chicken ?”

Pa                : “Upami strategi khusus mah teu aya, ngan upami Fried chicken hayang

   laku urang teh kedah tiasa ngadamel Fried chicken okos nu aya di

   restoran-restoran

             KFC.

Siswa                    : “Mung sakitu wenya pa, Hatur nuhun kanggo waktos na hapunten bilih

   aya kalepatan.”

 Pa               : “Muhun sawangsul na.”

LAPORAN WAWANCARA

v  BUBUKA

Ieu tulisan mangrupa laporan hasil wawancara. Topik anu nu dibahas dina ieu wawancara nyaeta perkara  hayam goreng atanapi Fried chicken. Narasumber anu diwawancara nya eta Pa                Anjeunna teh tukang ngajual Fried chicken di panyunen SDN duren. Wawancara dilaksanakeun dina dinten Jum’at 14 Maret 2014, tabuh 15.00 sonten. 

v  EUSI LAPORAN

Di Indonesia sorangan tos lami urang sadaya terang jenis masakan hayam nu ngagorengna pake tepung, eta masakan teh sok disebut Fried chicken. Kusabab di Indonesia tos seeur restoran-restoran ti Amerika nu ngajual Fried chicken contona Kentucky fried chicken, California fried chicken, Mac donalds jeung sajabana. Ti restoran-restoran eta oge masyarakat Indonesia terang naon eta Fried chicken.

Salain eta hargana oge relatif murah, kusabab hargana murah sareng rasana anu crispy ayeuna mah seeur masyarakat Indonesia anu ngajual Fried chicken contona Pa            anjennna tos tilu tahun satengah dagang Fried chicken.

Fried chicken anu di jual di restoran-restoran ti Amerika benten sareng Fried chicken anu di dijual ku padangan ti Indonesia, anu paling katingalimah nyaeta tina harga upami anu di jual di restoran-restoran ti Amerika hargana mahal ngan nu dijual ku padangan ti Indonesia hargana masih murah. Ari harga Fried chicken  anu dijual ku padangan ti Indonesia kumaha ukuran Fried chicken na, Upami Dada Rp.7.000, Jangjang Rp.6.000,Hulu Rp.2.000, sareng Pingping Rp.7.000.

Kauntungan dina ngajual Fried chicken mah tergantung rame henteuna nu meser ngan biasana dina sapoe dina menanglah ratusan re’bumah.

ü  Fried chicken

Ø  Bahan-bahan :

a)    hayam

b)   tepung

c)    uyah

d)   bawang bodas

e)   minyak goreng

f)    cai

Ø  Bahan-bahan kanggo Adonan tepung :

a)    Tepung kanji

a)    baking powder

b)   uyah

c)    tepung tarigu

d)   bawang bodas

Ø  Cara :

a)    kahiji siapkeun bumbuna,

b)   nu kadua campurkeun hayam sareng bawang

c)    bodas, uyah.Icingkeun neupi sapeting,

d)   tos eta campurkeun deui hayam sareng adonan tepung ,

e)   upami atos panaskeun minyak dina panci,

f)    tos eta goreng hayamna neupi garing sareng warnana coklat kaemasan

v  PANUTUP

Kitu sawatara hasil wawancara sareng Pa           Ngenaan Fried chicken. Mugina aya mangpaatna.